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　豆腐是人們公認的健康食品，含有豐富的維生素、碳水化合物、蛋白質等營養元素。經常吃豆腐可防治呼吸、消化系統的病變，但豆腐雖好，吃多了會膩，在這裏教妳幾個健康又營養豆腐的烹飪食譜。
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　　壹、椰皇豆漿乳酪。
　　原料：豆漿、蛋清、豆腐。
　　做法：
　　1、將豆腐搗碎。
　　2、將豆漿、蛋清、豆腐放入鍋中熬20分鐘即可。
　　廚師點評：此菜制作簡單，可做為開胃飲品食用。
　　二、珍菌養生豆腐。
　　原料：珍菌（超市有售，也可用金針菇替代）、鮮筍、豆腐、檸檬。
　　做法：
　　1、將鮮筍放入鍋中煮熟，平鋪在盤子上。
　　2、將豆腐切成10厘米左右的方形，放到鍋中煎至金黃色，鋪在鮮筍上。
　　3、將珍菌放入鍋中炒熟，放在豆腐上即可。
　　4、檸檬作為點綴，也可以作為調味品，放在盤子邊緣。
　　廚師點評：鮮筍的營養價值很高，煮的時間過長會破壞其成分，8分鐘為最佳。
　　三、松茸竹笙豆腐。
　　原料：松茸、豆腐。
　　做法：
　　1、將松茸切片，和豆腐片壹起放入鍋中蒸20分鐘。
　　2、在蒸好的菜上，澆汁即可。
　　廚師點評：松茸是壹種食用菌，傘狀，具有極高的營養價值，超市有售。
　　四、竹生幹貝。
　　原料：幹貝、鮮蝦、花椒、鮮腐竹、豆腐。
　　做法：
　　1、將幹貝、鮮蝦洗凈和用水泡開的鮮腐竹、切成塊狀的豆腐，壹起放入鍋中炒。
　　2、炒至八成熟時，放入花椒，勾欠，即可。
　　廚師點評：腐竹壹定要泡制松軟，和幹貝的口感壹致。
　　五、四海為家。
　　原料：豆漿、鯉魚、豆腐、香菇、雞蛋。
　　做法：
　　1、鯉魚處理幹凈，去掉魚刺，將魚肉切成小薄片。
　　2、將魚片、豆漿、豆腐、香菇、雞蛋倒在壹起，攪拌，成糊狀，倒入味精、鹽等調料後放入鍋中蒸20分鐘即可。
　　廚師點評：此菜和普通的雞蛋羹做法相似，但是豆腐等原料的加入，會使口味更鮮美。

　　　天氣預報真準，說今天小到中雨，果真到了下雨的時候邊就開始小雨蒙蒙了。上午和幾位單位的人壹起討論未來三年的建設規劃。因為投資的預設很大，要將近四個億的數字。所以大家的心情很不錯。盡管現在所有的壹切還都是水中月，鏡子裏的燒餅，可畢竟算是有了夢，有了期盼。
　　我們躲在沒人的地方說著各自的觀點，屋外小雨綿綿，這種情調要是心中無事，處在煙雨江南，心裏就更有說不出的美意了。可是最近也不知道怎啦，總是要遇上壹些令人不開心的事情。有些事情不開心，努力笑笑也就過去了。可有些事情不開心，再努力也是笑不出來的。昨天就為周末的壹次全民健身活動費了周折，至少把我們的分管局長折騰的夠嗆。這裏開會說不行，下來具體說還是不行。當我知道的時候，心裏也是背上了二律背反的矛盾。也是壹時間不知道什麽是該做的，什麽是不能做。
　　前面聽說開了壹個聯席會議。當時我們都沒有在心裏去。想著搞全民健身活動是好事，特別是現在大家無事可做，活動活動筋骨也算是給生命有個交代。單位就派了壹位同誌去參加。後來具體是什麽，我就不知道了。因為這樣的事情，和我腦子裏現在盛裝的高考中考比起來，簡直就是小巫見大巫了。可是就在昨天上午分管的局長拿著壹份紅頭文件就來了，急匆匆的樣子，我壹看就知道壹定是麻煩事情。
　　做行政好多年了。已經養成壹種習慣，光是看對面來人的神情，我就大概能猜出是好事，還是煩心的事情。看分管局長的表情，我就知道不是好事。果然我壹看文件，是要求我們的學生周末也參加全民健身動起來的活動。而且壹看行動實施方案，動靜還不小。幾乎把我縣城裏所有的高中初中的學生都囊括進去了。我大概算了壹下，要是按照這個計劃，我得調整將近壹萬學生參加活動。再說了，活動的方案裏我們很多學校的校長都成了組委會成員。可我是壹點也不知道。
　　當然了，不知道也不是不可以。畢竟文件是用兩辦的名義發出來的。只是我覺得這麽大活動，調動這麽多的學生，責任實在是太大了。而且高考中考在即，各個學校都在全力以赴的進行備考。這個時候讓學生們動起來，恐怕也不適時宜。可是既然上級已經決定了，我就和分管的局長商量，不做是不行的。現在是講政治的年代，不做就有可能不講政治，不做就有可能是四風的表現。但是也不能完全按照方案上說的去做。那樣的動靜不要說我拿不起來，不管是誰，恐怕都拿不起來。
　　最後我們決定按照要求就讓兩所高中的低年段學生參與吧。事情說定了，分管的局長下午就開會安排。可是在安排過程中發現，這個周末兩所高中要進行全真高考模擬考試，這也是大考前最後的壹次練兵大考了。看來我們上午定的方案行不通。也是我太官僚，不知道學校裏的具體安排。既然是和高考有關系，現在這個時候我的認識是都得給大考讓路。再說了，既然是全真模擬考試，那麽我們學校也不能再安排別的活動。不能壹邊考試，壹邊跳舞玩遊戲吧。
　　高中不行，那就放在城區的初中。結果得到的消息是初中也不行。也是在這個周末要進行中考前的實驗課技能考核。這是全市統壹進行的。更是不能隨意改了。因為這次活動是兄弟單位牽頭搞的。所以我想還是和大家說說情況。遇上這樣的事情那也沒有辦法的事情了。因為兄弟單位這兩年和我們配合的壹直很好，不管是私人感情，還是工作關系，都是相當的融洽。所以我也沒覺得有什麽不妥。
　　接通兄弟單位局長的電話，我就把情況說了壹遍。因為高考這件事情，現在對於誰來說都不是不知道的。我說完情況，兄弟單位的局長說他給政府的領導做個匯報，看看到底該怎麽做。其實我知道，這樣的活動也不是非要學生參加，只是上邊給我們分配了壹萬五千名人參加的指標，可我們縣實在是沒有這麽多可組織的人。所以也只能用學生來湊數了。按照我的理解，全面健身活動是不應該包括在校的學生的。因為學生有著國家規定的相關體育鍛煉科目。當然了，我也知道，任何事情都有變通性，既然縣上安排了，我們也應該積極響應的。可現在的問題是，沒辦法響應。因為說心裏話，現在在我的心裏，高考中考那可是比天還大的事情。
　　上午我還計劃說點關於暑期學校改革的事情。不料接到通知說要我十點半去政府開會。內容就是關於全民動起來的內容。要是放在往日，我會派分管的領導去開會的。因為這樣的事情對於我們這樣的單位來說，實在是太多了。我要是都去參加，那麽自己的中心工作就在也無暇顧忌了。可今天我想，不能讓分管領導去。我的親自去。要不然會議上定下什麽東西，分管領導帶回來，我們執行不行，不執行似乎也不行。最後遭罪的還是我自己。
　　去了會場，大家都很驚訝，驚訝我竟然能去開這樣的會議。可我心裏明白，我也不想去，可不去恐怕問題更多。我和牽頭搞這次活動的單位領導坐在壹起。我理解的，他也不容易。特別是這樣需要全社會響應的活動，要他們壹家來完成的確是不容易的。昨晚我寫博的時候，發了幾句牢騷，也感嘆了壹番。結果他看見了，還給我回了話。說都是為了各自的工作。應該相互理解。
　　是的，我也曾經遇到過這樣的事情。我知道，對於他來說，這件事情就是目前最大的事情了。在他心裏也會覺得這就是政治。可是我就不壹樣了，我想的是高考，中考，還有學生的安全。因為這麽大的活動幾乎沒有給我們留下時間，特別是組織學生要離開校園，說心裏話，我真的是承受不起。再說了，也是事不趕巧，這個周末我們的學校都有關於高考和中考的活動安排。作為我來說，動什麽都可以。放棄什麽都行，就是不能放棄關於高考和中考的事情。
　　會議是常務縣長主持召開的。先是兄弟單位的領導匯報準備的情況。其實有些情況我也是知道壹些的。昨天下午我邀縣委的朋友壹起去吃飯。結果他說去不了了。因為他們正在全力以赴搞訓練，要參加周末全民動起來的活動。我當時問都六點鐘了，難道不吃飯？結果朋友發開壹張照片，我壹看明白了，原來大家都在吃盒飯。看來這件事情還是有氣候的。大家也都渴望動起來。只是我們現在動不起來，我們要動起來，高考大概就麻煩了。我不敢說這是不務正業，至少說現在是不適時宜。
　　聽完匯報，接下來就是各個相關的部門說各自的情況。我是第壹個發言。因為這件事情和我們關系最大。全縣也就兩個會場。壹個叫主會場，壹個叫分會場。主會場自然是牽頭的兄弟單位來搞了。我們承擔分會場。因為要求限定在高中和初中，可我們實在是無力承擔。於是我就把情況壹五壹十的說了。常務縣長畢竟是常務縣長，大概他也知道動用學生不是壹件小事。就問有沒有相關文件。兄弟單位說有，可是我的確沒有看見。最後我弄明白了，不是文件，就是壹個活動方案。 　　我說完後，大家都做了短暫的沈默。其實就這項活動來說，有沒有學生不是必須的。只是我們的縣份小，縣城裏壹下子要湊起來壹萬五千動起來的人還真的是不容易。動用學生相對就簡單壹些。畢竟學生年幼，正在接受教育。所以誰讓動那就動壹動吧。也不去想為什麽動。動與不動對他們來說有什麽實際的意義。 　　看來常務縣長不光是名號，有時候也要體現常務的能耐。沒人說話了，他就得說話。說現在的問題不是別的，只要是我們既然承接了這項任務，就壹定要湊夠相關的人數才行。既然是全民動起來，我們就不能到周末弄兩千人去吧。那樣會出笑話的。他說到這裏看了我壹眼說，高中不行，初中不行，那麽小學行不行。我說小學可以，但是不能離校。可是馬上有人說，小學生不行，這是上級的規定。 　　會場頓時又凝固住了。這不行，那麽不行。還要全民動起來，看來不管是學什麽的，這陣子恐怕都會是無計可施，無可奈何。最後會議定了，我們就選上壹個城裏的小學，就動用五六年大壹點的學生。搞點活動什麽的。要算裝裝門面。開完會已經是中午十二點十分了。我下樓坐在車裏，看到車外夏雨蒙蒙，我心的心裏有種說不出來的苦澀。我為自己苦澀，也為縣長苦澀。更為兄弟單位的局長感到苦澀。 　　本來是壹件很好的事情，可到最後卻變成了壹個雞筋。就在剛才，我看到兄弟單位的局長在微博上發了壹句話，說心裏就想夏天的毛毛雨。我跟了壹個貼說，別傷心，現在做什麽事情都難。想做好就更難了。 　　屋外夏雨似乎越來越大。聽說明天是陰天轉晴天，可看現在的情形，還是讓人心裏窩著壹種說不出來的不暢快。明天要下雨怎麽辦？今天會議上縣長曾問起過。可回答是上邊要求是風雨無阻。我不在乎風雨無阻，也不行評說風雨無阻的豪情和豪邁。我只是在乎我的學生，在雨天裏他們會不會感冒，會不會凍著……

　　回憶總愛在成長的路口壹幕壹幕地湧起，青春卻總在指尖壹點壹滴地隨著容顏蒼老，蒼老在陽光溫和的照耀下，蒼老在微風拂柳的回憶裏。
　　我們擁有青春，仿佛我們無所不有，又仿佛我們壹無所有。
　　我們的人生如同白駒過隙，轉眼在指尖蒼老，連同青春也壹路摸爬滾打，正起勁時浩浩蕩蕩地壹路走過毫不留情。
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孩子膽小怎麽辦？
(1)爸爸媽媽要了解自己孩子的個性，允許孩子有壹個逐漸適應的過程.同時盡且地給予孩子關心和愛.鼓勵孩子與別人交往。爸爸媽媽應做孩子的榜樣，不要壹遇事就在孩子面前流城出膽小怕事的情緒。
(2)因環境形響而造成孩子膽怯、怕事的.應積極為孩子提供與外界交往的機會和環境。如帶孩子外出做客。幫助孩子認識不同的人群，使孩子能有機會接觸壹些陌生但又和善的人。鼓勵孩子主動與同伴交往，和他們壹起遊戲等.
(3)在教育上.首先不能把孩子們當作“大人”。不能用過高的標準來要求孩子做力所不能及的事。爸爸媽媽應盡可能地陪孩子壹起玩，啟發孩子玩出新花樣，如果爸爸媽媽因事不能陪孩子壹起玩，可以規定他們在什麽地方玩.玩多長時間，並要註憊安全。另外，如要阻止孩子外出玩耍，切不可用可怕的事物嚇唬孩子。當孩子回家後.可以讓他講述玩的過程。然後對孩子的行為作出評價，多表揚少批評，這樣既鍛煉了孩子的膽量，又可培養孩子的口頭表達能力。如條件允許，也可適當地讓孩子幫助買壹些零碎的東西，或到鄰居家裏借東西，也是培養孩子勇敢精神的好方法。

　　生命可以很脆弱，在無常的軌跡上，再尊貴、再邪惡的生命都是壹樣。
　　可在愛的前提下，生命的平等性值得尊敬。
　　平等心讓人變得謙虛、可敬。
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　　誰也說不清愛情到底是什麽？在追求愛情的過程中，有人歡樂有人悲傷，可是我們還是奮不顧身選擇依然相信愛情。
　　不要因為壹時的感動而選擇接受壹段感情，感動只是壹時的，如果選擇了和某個人開始壹段感情，那就請妳用心去對待。我們不再是小孩子了，我們有辨別是非的能力。我們有責任為自己的選擇承擔後果，要不然妳永遠不會長大，也不會明白自己想要的是什麽。
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心靈感觸
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　　如果妳遇到了壹個自己真心喜歡的人就要勇敢的追求，不要害怕被拒絕。不要因為放不下子面子而錯失壹段感情，等到多年後想起來的時候，充滿遺憾，如果當初勇敢壹點，也許就會有不同的結局。也許曾經妳們都曾相互喜歡只是妳們都不確定彼此之間的這種感覺，所以選擇了放棄。如果被拒絕了，沒什麽大不了，太陽依然會照常升起，陽光依然很溫暖，我們可以開始壹段新的生活，不用再糾結於他，時間會將最正確的人帶到妳的面前，在此之前，妳所要做的就是照顧好自己。
　　有時候遇到了那個真正喜歡的人了，卻又因為某些原因放棄了。也許妳會想，我們之間差距那麽大，生活的環境不同，經歷不同，年齡也有差距，等等這些都不是問題，如果妳們是真心喜歡對方的，這些都不是問題。有很多人因為距離放棄了愛情，那是借口，只因為妳們愛得不夠堅定。因為不再愛了，所以要找很多借口來結束這段感情。有時候覺得自己給不了對方想要的幸福，所
　　
　　以選擇了放手。可是妳要知道，妳自己便是他最大的幸福，如果沒有了妳，他又怎麽會幸福呢！不要認為妳所謂的為他好，就是真的為他好，沒有妳在他又怎麽會好。如果妳們真心相愛就要，就要勇敢的在壹起。無論前方的路多麽難，只要彼此相扶，壹起走下去，壹定會守得雲開見月明。
　　有時候我們會因為愛情而迷失方向，有時候妳壹直執著的喜歡著壹個人，而他對妳的愛視而不見，那就沒有必要再堅持下去了。這樣的人不值得妳去喜歡和付出。如果壹個人真的喜歡妳，在乎妳，他怎麽會忍心讓妳傷心，流淚。
　　
　　更不要因為壹時的沖動過而選擇結婚，結婚並不是兩個人間的的簡單的加法。結了婚，作為男人妳要肩負起作為男人的責任，妳要有自己的事業，妳要贍養父母，但是也不能因為事業而忽視了家庭。如果妳的家庭不和睦，妳又怎麽會有心情和足夠的精力去打拼事業呢！女人，妳嫁給了壹個人，就要用心照顧妳的家庭。現在的社會，女人也需要有自己的獨立能力，不能把所有的壹切都交給男人來解決，他也會累。同時妳也不能在家庭生活中完全失去自我，要時刻保持壹種神秘感，要有所追求。作為女人，妳還要善解人意，寬容大度，要讓他無後顧之憂。
　　
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