一、低熱量、低脂肪、低膽固醇食物
三高人群在飲食中應經常食用低脂肪、低熱量、低膽固醇的食物，有助於三高的預防和治療。如果人們長期食用高膽固醇的物質，如蛋黃、動物內髒、魚籽、大腦等。，它會嚴重損害人體的有機功能，造成三高。營養學家建議多吃豆制品、三高飲食蘑菇、黑木耳、洋蔥、大蒜等食物，因為這些食物可以改善身體對蛋白質的利用，壞膽固醇轉化為好心髒膽固醇，從而起到降低膽固醇、預防和治療高血脂、高血壓、高血糖的作用。
二、 吃含有膳食纖維和維生素的食物
“三高”人群更應該增加膳食纖維的攝入量，膳食纖維中可減緩食物在胃腸道消化和吸收的速率，可以控制餐後血糖的升高，改善葡萄糖耐量以及改善心功能和血液循環。此外，在日常飲食中要學會科學飲食，如飲食中含有燕麥、蕎麥等粗糧，以及含糖量低的新鮮水果和蔬菜、海帶等。但過量攝入膳食纖維會導致消化不良，影響人體對蛋白質和鈣、鐵、鋅等營養素的吸收和利用。因此，應注意循序漸進增加含膳食纖維的食物。
三、預防三高的食物
1、燕麥片：降血脂
5、燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對人的脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等等也有輔助療效之一，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
2、洋蔥：有助血栓溶解
洋蔥是所知唯一含前列腺素A的食物,是天然的血液稀釋劑，前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。
3、常食玉米油，可降低膽固醇並軟化血管
玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低膽固醇濃度並防止沉積於血管壁。玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸,對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。
三高人群怎麼吃?相信通過以上內容的介紹，大家已經有所了解。三高人群在飲食上更加注重，提高三高人群的生活質量和延長三高人群的生命是非常有益的，對於普通人來說，多吃食物也是非常有益的。
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